นี่คือ 3 เมนูฮาโลวีนสุขภาพดี ที่ใช้ ไซรัปหญ้าหวาน (Stevia Syrup) เป็นส่วนผสมหลัก — เหมาะทั้งสายเฮลท์ตี้และคนที่อยากลดน้ำตาลในช่วงเทศกาลฮาโลวีนครับ
👻 1. Pumpkin Stevia Latte (ลาเต้ฟักทองไร้น้ำตาล)
จุดเด่น: หอมกลิ่นฟักทองผสมอบเชย ให้รสหวานละมุนจากไซรัปหญ้าหวาน
ส่วนผสม:
-
ฟักทองบด 3 ช้อนโต๊ะ
-
นมอัลมอนด์หรือนมพร่องมันเนย 1 ถ้วย
-
ไซรัปหญ้าหวาน 1–2 ช้อนชา (ตามชอบ)
-
ผงอบเชยเล็กน้อย
-
เอสเพรสโซ่ช็อต 1 ช็อต (หรือกาแฟเข้มข้น)
วิธีทำ:
อุ่นนมกับฟักทองบดจนเนียน ใส่ไซรัปหญ้าหวานและผงอบเชย เทใส่แก้วกาแฟแล้วเติมเอสเพรสโซ่ด้านบน
🎃 กลิ่นหอมคล้าย Pumpkin Spice Latte แต่ไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเลย!
🧁 2. Stevia Chocolate Spider Cupcake (คัพเค้กแมงมุมช็อกโกแลตไร้น้ำตาล)
จุดเด่น: เมนูขนมฮาโลวีนสุดคิวท์ ใช้ไซรัปหญ้าหวานแทนน้ำตาล เหมาะกับเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม:
-
แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย
-
ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
-
ไซรัปหญ้าหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
-
ผงฟู ½ ช้อนชา
วิธีทำ:
ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์คัพเค้ก อบที่ 170°C ประมาณ 15 นาที
ตกแต่งหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตไร้น้ำตาลวาดลายแมงมุม
🕷️ หน้าตาน่ารักแต่แคลต่ำกว่าคัพเค้กทั่วไปเกือบครึ่ง!
🍹 3. Bloody Berry Mocktail (ม็อกเทลเลือดแวมไพร์)
จุดเด่น: สีแดงเข้มจากเบอร์รี่ ให้ความสดชื่นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย
ส่วนผสม:
-
น้ำราสป์เบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รี่บด ½ ถ้วย
-
น้ำโซดาเย็นจัด 1 ถ้วย
-
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
-
ไซรัปหญ้าหวาน 1–2 ช้อนชา
-
น้ำแข็ง
วิธีทำ:
ผสมไซรัปหญ้าหวานกับน้ำผลไม้และน้ำเลมอน คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง แล้วเติมโซดาด้านบน
🧛♀️ สีเหมือนเลือดแต่รสชาติสดชื่นสุขภาพดี เหมาะกับงานปาร์ตี้สุด!
