สารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia extract) โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของไทย และ องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และผ่านกระบวนการสกัดอย่างถูกต้อง

ข้อดีของสารสกัดจากหญ้าหวาน

  1. ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ: เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือเป็นโรคเบาหวาน
  2. ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น: เนื่องจากไม่ส่งผลต่อการผลิตอินซูลิน
  3. สารสกัดจากธรรมชาติ: มาจากต้นหญ้าหวาน (Stevia rebaudiana)

ข้อควรระวัง

  1. การแพ้: บางคนอาจมีอาการแพ้ เช่น คัน ผื่น หรือหายใจลำบาก แม้ว่าจะพบได้น้อย
  2. ผลข้างเคียงในระบบทางเดินอาหาร: หากบริโภคในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด หรือปวดท้อง
  3. ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน: บางผลิตภัณฑ์อาจผสมสารเคมีหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

คำแนะนำในการบริโภค

  • เลือกซื้อสารสกัดจากหญ้าหวานที่ได้รับการรับรองจาก อย.
  • หลีกเลี่ยงการบริโภคเกินคำแนะนำบนฉลาก
  • หากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้