สารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia extract) โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของไทย และ องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และผ่านกระบวนการสกัดอย่างถูกต้อง
ข้อดีของสารสกัดจากหญ้าหวาน
- ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ: เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือเป็นโรคเบาหวาน
- ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น: เนื่องจากไม่ส่งผลต่อการผลิตอินซูลิน
- สารสกัดจากธรรมชาติ: มาจากต้นหญ้าหวาน (Stevia rebaudiana)
ข้อควรระวัง
- การแพ้: บางคนอาจมีอาการแพ้ เช่น คัน ผื่น หรือหายใจลำบาก แม้ว่าจะพบได้น้อย
- ผลข้างเคียงในระบบทางเดินอาหาร: หากบริโภคในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด หรือปวดท้อง
- ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน: บางผลิตภัณฑ์อาจผสมสารเคมีหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
คำแนะนำในการบริโภค
- เลือกซื้อสารสกัดจากหญ้าหวานที่ได้รับการรับรองจาก อย.
- หลีกเลี่ยงการบริโภคเกินคำแนะนำบนฉลาก
- หากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้