
กัมมี่หมีไม่มีน้ำตาล Sugar Free gummy Bears
ส่วนประกอบ
- ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสละ น้ำส้ม น้ำครีมโซดา น้ำองุ่น น้ำลำไยตราสีสรร อย่างละ 120 ml.
(โดยแต่ละน้ำจะเกิดจากการใช้น้ำหวานเข้มข้นมาผสมกับน้ำเย็น)
วิธีทำ
- เริ่มต้นด้วยการเทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
- จากนั้นผสมผงวุ้นลงไป คนจนละลายหมด เติมน้ำเชื่อมเข้มข้นปราศจากน้ำตาลสูตรคีโตตราสีสรร กลิ่นธรรมชาติลงไปนิดหน่อย
- จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มอย่างรวดเร็วเมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงแล้วเคี้ยวไปเรื่อยๆ
- เมื่อถึงจุดที่เดือดปุดแล้วให้พักไว้สัก 2 นาที
เมื่อส่วนผสมเริ่มเย็นให้เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ และแช่ในตู้เย็น 20 นาที
เพียงแค่นี้ก็ได้กัมมี่หมีไม่มีน้ำตาลแล้วจร้าา!!